Más de cuarenta chefs participan en este libro que atesora ochenta y seis recetas que acercan la alta cocina al hogar. Los grandes maestros de la gastronomía española han hecho su aportación solidaria en este recetario, en el que los productos de Comercio Justo son los protagonistas de originales y sabrosos platos.
Entre otros están: Martín Berasategui, Alberto Chicote, Carme Ruscalleda, Sergi Arola, Diego Guerrero, Jordi Cruz, Toño Pérez, Ricard Camarena, Xosé Cannas, Quique Dacosta, Susi Diaz, Marcos Moran,
se trata del mayor elenco de grandes chefs que han participado en una publicación solidaria.
Recetas de todo tipo, primeros platos, segundos, postres, de más o menos sencilla elaboración pero siempre el valor añadido del comercio justo.
ISBN: 9788461645909
Fecha Edición: 01/06/2013
Páginas: 224
